嘉宝果发酵酒
酒精度数：13%vol
容量：750ml
水果产地：台湾嘉义
贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处
产品特性
嘉宝果别称树葡萄，是葡萄{zw}。富含各种人体所需的营养物质，是其它葡萄品种的数倍，如维他命C。高钙、磷、铁、维他命Bl、核黄素等，长期食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
既然如此，你，又为什么不肯珍惜它呢？
小时候肚子饿，不管是吃杨梅还是酸枣，都是囫囵吞枣，连果核一起吃进肚子，变态般滴珍惜。那时候其实没把它们当水果，而是当成了果腹的食粮。要命的是，这种习惯一直顽固的保持到今天。记得那时候老妈总吓我说，不能把核吞下去哦，不然脑瓜上会长出杨梅树来的。我就想，那好啊。以后吃杨梅就不用上山，把手抬起来就可以摘下来了。
然后第二天一早醒来就习惯性地摸摸头顶，咿呀，怎么还没长出来呢？
摸了几十年的头顶，我终于知道，不管把什么核吞下去，脑袋上都只会长出白头发不会长出果树来。而且我还知道了，把它们连皮带核，放到酒里，居然可以变成香浓的果酒，留住每一个季节的飘香。
譬如杨梅酒吧。
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沉淀澄清化。将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸复盖住容器的开口（注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险），经过 2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。
