我国生产的瓜子种类较多:有葵瓜子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。瓜子sj设备应用是解决我国瓜子出口到欧美国家的好帮手。 各种瓜子的食用价值很高,食用范围也很广,葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是gd健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子{zw}”,是食用瓜籽中的上品。欧美国家对瓜子的需求量很大,所以我国对欧美国家出口的瓜子也很多。
瓜子在生产过程中由于受到人的接触而被二次污染,在出口的漫长运输过程中,往往是瓜子还到客户的手里就已发霉,所以经常会遇到退货情况。于是瓜子sj处理被各厂家所gz,经过多种尝试,就目前业说,微波sj机是xjb{zg}能够对瓜子进行sj的sj设备。
盒饭微波加热设备主是针对冷链食品的快速加热,又称冷链盒饭加热设备。广泛应用于企业,学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业,也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热,这种大型微波炉也称快餐加热机,其优点是产量高、快速快,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了sj作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的{zj0}选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。
微波盒饭加热工艺流程:
中央厨房煮炒 --→ 分餐 --→ 速冻 --→ bao装 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加热sj --→ 就餐
微波加热原理:微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达 5cm 深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能。而且这种微波还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的物料,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收,还有就是用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快 4 至 10 倍,热效率高达 80% 以上,这就是微波加热设备优点。