罐头类微波sj设备
传统的热力sj工艺利用高温长时间处理杀灭食品中的有害微生物和钝化酶的活性，同时对食品中的营养成分、风味物质和质地产生不同程度的破坏.按照商业无菌的要求，sj温度要达到85~100℃（巴氏sj，对象为酸性罐头食品、果汁等)或116~129℃（高温sj，对象为低酸性罐头食品)并保持一定的时间.由于传统加热过程的传热过程的传热方式是对流和传导，传热速度慢，并存在热力滞后现象，造成食品中部分区域产生过热现象.虽然高温瞬时sj技术可以减轻热对食品的不利影响，但目前只适合对液态食品和粉体食品的sj.食品生产中，要使加工的固态食品物料达到高温需要一定时间的升温过程，导致食品品质损失.而罐头类微波sj设备加热的速度是传统加热方式的3~5倍，因此可以在保证sj效果的同时有效降低产品的质量损耗.尤其在固体和半固体食品中应用微波sj的效果可与高温瞬时sj技术相媲美.
微波烘干设备参数：
微波输出频率：2450±50MHZ
微波输入视在率：≤70KVA
微波输出功率：≥50KW
环境温度：5-40℃
进出口料高度：50mm（可按客户的要求制造）
传输方式及速度：电磁、变频调速（0～5m/min）
外形尺寸（长＊宽＊高）：约8180mm＊840mm＊1750mm（可按客户的要求制造）
控制：普通控制或人机界面PLC，红外线测温。
微波泄漏：符合国家GB10436-89标准
微波人造大米烘干设备用于人造大米采用五谷粗粮人工合成生产方面，由于人造大米富含人体所需要的营养成分，是一种新兴的健康粮食。人造大米造粒后需要进行烘干才能储存，还有人造大米在制作的过程中会受到微生物的污染，所以同时需要sj处理。我公司生产的烘干设备采用微波烘干，在烘干的过程中同时有sj的作用。
人造大米微波烘干设备适用于食品领域的各种食品烘干设备、焙烤和sj。如：调味品、添加剂、蛋白⊙粉、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。
微波设备能进行流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国家标准。
山东科弘微波能有限公司生产的食品加工设备很多,如食品微波sj设备、食品微波烘烤设备、食品微波膨化设备、微波真空设备等，其中人造大米微波烘干设备用于人造大米采用五谷粗粮人工合成生产方面，由于人造大米富含人体所需要的营养成分，是一种新兴的健康粮食。人造大米造粒后需要进行烘干才能储存，还有人造大米在制作的过程中会受到微生物的污染，所以同时需要sj处理。我公司生产的烘干设备采用微波烘干，在烘干的过程中同时有sj的作用。
