真空bao装将食品装入bao装袋，抽出bao装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。同一般传统bao装相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气bao装，这种bao装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进bao装容器中的气体不仅能抑制霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。
真空bao装机的未来发展趋势
有许多食品不宜采用真空bao装，而必须采用真空充气bao装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破bao装袋的食品等。食品经真空充气bao装后，bao装袋内充气压强大于bao装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响bao装袋外观及印刷装潢。诸城市欧工机械科技有限公司
真空bao装机bao括食品真空bao装机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。外抽式真空bao装机是将bao装袋内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐烂，同时对某些松软的物品，经全自动真空bao装机bao装后，可缩小bao装体积，便于运输和贮存。台式真空bao装机原理是以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为bao装材料，对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子原件、精密仪器仪表、稀有金属等进行真空bao装或真空充气bao装。
