电加热行星搅拌炒锅分类：
1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。
2、按结构可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
3、按锅体材质分为：半钢： 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；全钢： 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
4、按控制形式分为：全自动型和手动型。
安装
1、安装时使设备放置在通风条件良好的房间内。要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间;设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，电磁行星搅拌炒锅，确保工作平稳、可靠，行星搅拌炒锅，并用地脚螺栓固定。
2、设备下方应设置有排水通畅的地槽，供应行星搅拌炒锅，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。
3、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道须由专门技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。
4、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。
设备特点：
明火加热，升温快，温度高，能达到爆炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口感好。本设备带有四只搅拌头，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，燃气供热/电磁加热供热，节能环保。
设备特性：
1、自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；
2、易操作（锅体可倾，液压倒料）；
3、操作安全舒适（背面集中排废物）；
4、炒制时间好；
5、搅拌/混合均匀；
6、煤气燃烧供热方便，不受工厂电压限制；
7、电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；
8、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。
