对盐业的计划管理是通过轻工部门，具体由中国盐业总公司实施，即中国盐业总公司及各地的盐务guan理局（或盐业公司）表zheng府行使盐政管理职能。同时它又是一个企业（地方为盐业公司或盐务局，一套人马，两块牌子），负责盐的经营与流通。它掌握着盐政执fa权，负责研究和提出有关政策、法规，实施盐政管理，对盐的生产、销售、运输进行监管；同时，它又掌握着制盐企业的经营权，盐销往哪里，销售给谁，都由它说了算。
“工业盐为什么不能吃”的问题更是以其广大gz，吃工业盐中毒更是一度引起恐慌。而所谓专家更是片面曲解工业盐，宣称工业盐是亚xiao酸na，使用中毒，亚xiao酸na食用很微量就会中毒，单不会用人把它当成shi/盐来买，虽然他跟shi/盐非常相近，但他的造价超出shi/盐太多。也有人从工业盐的成分上说工业盐的成分跟shi/盐的成分区别在于是否含碘，网上的宣传是shi/盐垄断的恶意chao作。
工业盐是范指用于化学工业中的盐，bao括亚xiao酸钠，这就好比似肉与龙肉的关系，肉bao含龙肉，也就是说亚xiao酸钠是工业盐，多用于化学工业，但是工业盐不见得都是亚xiao酸钠。
在这个工业时，各大行业对于工业盐的需求也是日渐增加，在我国对于工业盐的需求也是一个庞大的数字，这促进了工业盐工业的发展，使得工业盐的经济价值也被逐渐的提升。由于海水中融入了众多的元素，海盐的工业价值要比食用价值高很多，所以工业盐运用海盐比较多。
