常吃麻辣火锅小心脱发
很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发，殊不知饮食与生活习惯其实对头发 的影响更为直接且明显，如辣味、油脂、糖分的摄取，重要维生素的补充与否，都对头发影响极大。常常dcm辣火锅、油腻的食物与调 味过重的料理，都被证实对头发生长有不良影响，甚至于直接造成脱发。现在正是寒冷季节，火锅大受欢迎，但大快朵颐时也得记着别过量了。
对那些热爱火锅又找不到人分享的人，单人火锅是一种救赎。剧情里没有信息与电话，没有AA，没有高朋满座，甚至不需在锅里共享众人的口水。店里生意清淡的时候，一个人坐在长长的桌边，靠着肚子里的暖意也不觉得冷。等人多起来闹到还要排位，坐在众人中间，虽然左边东北姑娘咬牙切齿地骂负心郎，右边河南大婶端着一碗面条哄儿子吃下，但望望四周男女老少人声鼎沸红尘滚滚，眼下活色1生香五感飘零，忽地一下咬到一颗似辣非辣的辣椒，令人错觉回到了回不去的故乡。
它表现了中国烹饪的bao容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。
它表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
它有较大的普及性。在重庆，上到官员，下到百姓，无一不偏爱重庆火锅，家家都会做。
重庆火锅来源于民间，升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”
重庆火锅的标准由重庆火锅协会制定。
