火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文1物“镬斗”，即为火锅。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁cs，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
火锅主要是由蔬菜和荤菜混合在一起煮食的吃法。因此，火锅的营养价值的本身，其实来源于看食客如何选择涮食的菜肴。如果蔬菜较多，那么营养就会多些，如果荤菜较多，那么也许胆固醇就会高些。而且，火锅的底料是由各种大料调味品配制而成，本身热量是很高的，加之食用过多容易上火。因此，火锅营养价值的高低，wq取决于食客对于火锅底料和涮食食材的选择。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁cs，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
听说现在主营懒人方便火锅的已经月流水过百万了，不得不感慨真是科技改变生活呀，以后旅途上再也不用只吃泡面了，学生党们可以在宿舍一人抱着一个火锅！～
懒人火锅的发热包和暖宝宝的发热包比较大的区别就是多了一个生石灰。因为暖宝宝是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热，材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成，以此实现持续发热。而懒人火锅的发热包是靠加了水之后引发反应，同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。
冷水自煮方便火锅里的发热包是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等构成一袋，遇冷水后在5-10秒内立刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食品，而且能够保温2小时以上。
那么，这种冷水自煮的方便火锅有没有什么危害呢？
事实上现在部1队食品已大量利用此技术，在国外发热包的应用也是非常广泛。抗洪抢险时，遇到一些训练和野外考察条件不允许时，都用这种食品发热剂来加热食品，并且“独椒记忆”的盒子，都通过ISO质量体系认证，安全卫生。
这种懒人方便火锅里面一般都包有哪些呢？
