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山药的功效

1.软坚散结，治赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

　　山药捣成泥后外敷有软坚散结作用，可以治赤肿硬结、结核坚硬不溃等症状。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、dong疮等炎性病症均有较好的疗效。

2.增强骨质，诊治软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。

山药的功效

补虚降血糖，治糖尿病

　　山药是补虚上品，对治糖尿病有较好疗效，其原因如下：

　　①.山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可诊治糖尿病。

　　②.山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

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