美澳纯品牌企业管理有限公司对酿酒技术的创新，为传统酿酒工艺画上了wm的句号，更为其单一的传统模式广铺销路。同时，还在传统酿酒工艺古老单一的模式上增添了许多辅助产品，例如：饮料、果冻、黄酒、奶茶等产物。大大增加了客户的选择范围以及使加盟商的经营多元化，多方面创业。
公司新锐的理念模式wm的体现了“多元化经营理念”，这是酿酒技术发展的必然。公司{zy1}的理念胜过于传统酿酒思维，正是这样的企业才使得无数加盟商在与公司合作后，展现了他们无限的爆发力。
因为创新，所以有未来，因为有未来，所以美澳纯的明天会更强大！
家庭自酿啤酒技术
自酿啤酒对于很多人来说可能还很陌生，其实酿酒就像炒菜一样，不会的时候特别难，如果一旦学会以后就会觉得不那么复杂了，酿酒可以当做自己的爱好，也可以当做创业的好项目，本人就特别爱好啤酒，从酿造到品尝，特别是现在的啤酒已经被中国老百姓彻头彻尾的接受，人们生活已经已经离不开啤酒，特别是夏天，热的时候喝杯解解暑，累的时候喝杯解解乏，高兴的时候喝杯助助兴，但是现在大厂生产的瓶装啤酒是越来越假，主要是因为现在的啤酒市场竞争的太激烈，各厂家没办法，为了降低成本，*大限度的往啤酒里加大米等一些辅料，特别是加脱氧水（脱氧水不是化学品，是普通的自来水过滤，然后用脱氧设备，把水里面的氧气去除，简称脱氧水，我以前在厂里的时候除了喝啤酒就是脱氧水）所以要是想喝纯正的纯麦芽纯生鲜啤酒，唯*的办法就是自己动手，有的朋友问，我喝瓶装的啤酒挺好喝的，那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。由于我对啤酒的爱好，从参加工作一直都从事着啤酒酿造和设备的研究与开发，为了创业挣，为了让中国普通老百姓喝上zz的纯麦芽自酿啤酒。
想要自酿啤酒，就必须要从最初的麦芽粉碎一直到啤酒成熟，都要是自己亲自动手，这才叫真正意义的酿酒，当你喝上你自己的啤酒时，特别是家里来客人拿出你自己亲手酿制的啤酒你会有一种说不出来的自豪感，酿一次啤酒正常可以喝上一个多月，在家里面想喝的时候就在冰箱里放上一大杯，哎想想都流口水，现在就来给大家介绍一下用我们美澳纯设备酿酒的全过程。
设备都原料买好以后，（设备bao括粉碎机，糖化锅，冷却器，过滤板，发酵罐，一套在10000元左右，买一套设备正常可以用一生，原料有大麦芽，啤酒花，酵母，和水，看设备的型号是多大的，正常家庭设备一次可以酿20多升，现在就以20升为例水和麦芽的比是4:1，先把水放糖化锅加热，水加热到30到50之间，在加热的时候我们开始粉碎麦芽,梦碎好了开始下锅，在54度62度68度和72度分别停留20分钟到78度开始用过滤板过滤，再把麦槽用5升78度水清洗一下，把清洗得到的麦汁水和前面过滤得到的麦汁水返回到糖化罐开始加热煮沸，开始家啤酒花，20升啤酒加12克啤酒花 分三次加煮沸开始加一次，中间加一次，糖化结束前十分钟加一次，看玻璃视管麦汁水被煮掉若干，就可以了有条件的可以做个碘检，再用付温糖度记测一下，家庭的一般就不用了太麻烦，看煮个差不多就行了，时间长了经验就有了
7、发酵结束的直观判断
一看原料，当漂浮于发酵液面上的大米，全部或大部分沉入池底，发酵液由浑浊变青，而且整个发酵液处于静止状态，不再冒泡，米粒不再上下窜动时，就说明整个发酵过程已完毕，原料已经wq、彻底发酵了。
二看颜色，就是看发酵液的颜色变化。从投料起至发酵开始冒小泡时的这段时期发酵液是清亮、透明的。从发酵开始至发酵结束这段时期，发酵液由清亮、透明变为米汤色。从发酵结束至酯化时期，发酵液由米汤色变清，{zh1}变成暗淡的淡茶色。
实践证明，适当延长一点发酵时间，是提高出酒率和增加成品酒香味的重要措施。
要延长多少时间才能算适当呢？当发酵液由浑浊变清，整个发酵液处于静止状态时，再延长一二天即为适当。从颜色上看当发酵液由浑浊变清，由清变为暗淡的淡茶色即可进行蒸馏。为什么要延长一二天发酵时间呢？因为酒的芳香物质，是原料中的蛋白质分解成氨基酸再经生化反应而成为芳香物质。这个生化反应过程需要时间，这个时间就是酯化时间。
此方法适应于其它淀粉质原料如玉米、高梁、木薯、地瓜等生料发酵。
