烟台：烟台苹果是中国最有名的苹果产区之一。产地以烟台辖区内的栖霞、招远、海阳、牟平、福山等市（区）为主。其中栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜 适中，香脆可口而著称。先后被国家农业部列为全国yz果品生产基地，被国内贸易部列为果品产加销一体化基地示范市，被中华全国供销合作总社和国家技术监督局确定为全国唯.一的苹果标准化示范市，被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢。作为烟台苹果的发源地的烟台市，苹果的发展进入了一个突飞猛进的新阶段。到2000年，全市果园面积、苹果产量均比1978年增长了6～7倍。远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区，且深受世界各国消费者的喜爱。
伞房花序，具花3-7朵，集生于小枝顶端，花梗长1-2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3-4厘米；萼筒外面密被绒毛；萼片三角披针形或三角卵形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，萼片比萼筒长；花瓣倒卵形，长15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。
矮化苹果苗丰优生产靠养叶，养叶必须靠养根 叶片是光合作用的主要器官，一切器官的建造，都要靠叶片的光合产物，光合作用是产量、质量形成的笮础。保证适宜的叶面积（丰产园叶面积指数为3—4，叶面积指数=总叶面积/单位土地面积、叶片质量好（厚、亮、绿）春季叶片尽早形成，秋季尽晚衰老，防止叶片早落；减少梢叶过度建造及无效的消耗等，是提高产品品质的必要途径，因此，丰优生产，必须养好叶片。
根系的生长状况及水分、养分供应会影响叶片的大小、厚薄，叶绿素的含量以及叶片寿命，从而影响光合作用的面积、强度、时间，以至光合产物的消耗，所以叶靠根养，养叶必须先养根。
