如何辨别桃胶的真假?
精加工的桃胶,原料也不一定是桃胶,并且纯度也可以提练,是浸泡后再凝固处理(这个百度搜搜里面有),是个二次氧化还原的过程,这个过程用到的处理剂和设备要求较高,产生的桃胶,会没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态。
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真正的桃胶是tr产物,只要您没有对桃子过敏就没有问题。但是市场上的桃胶,有些不是真的tr产物,加入人工化学成分的话就不一定会有什么不好作用的。
建议您选择有质量保证的tr桃胶fu用,不要在市场上随意购买便宜的产品。
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桃树分泌桃胶,其作用是为了堵塞树皮上的创口的。不过在人类眼中,桃胶还有更多的用途。如果将凝固的桃胶重新浸泡在热水或烹煮的话,水分进入桃胶内部,重新拆解开紧密结合的多糖时,桃胶就又重新变软。但由于酚醌类物质的聚合作用,桃胶无法重新wq溶解于热水,因此就形成了周边黏、核心Q的水发桃胶了。
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