下面由宝瑞餐饮公司告诉您,如何选择合适的食堂承bao公司:
第yi:食堂承bao公司越大越好吗?
一般来说,大型企业在选择食堂承bao公司时,会{sx}大型餐饮企业,但是,该类型的公司经营管理层次太多,采购环节过多,成本过高等硬伤,其菜品的xjb不能够达到顾客满意,造成大量投诉,顾客流失等现象。
第二:食堂承bao公司需具备规模化经营模式吗?
专业化,规模化经营模式,是选择食堂承bao商的首要因素。庞大采购量是价格竞争力的基础,规模化营运,简约化管理流程可进一步控制及缩减经营成本,能够为客户提供更好fu务。食堂承bao公司要拥有专业的管理团队,企业实力及管理优势都具备的应为{sx}。
第三:食堂承bao公司实地查
实地察食堂承bao商的企业投资规模,核实食堂承bao商的经济实力,参观承bao商工厂的规模,食品原料采购来源,经营管理模式等十分重要。了解经营管理能力是否能够专业和到位,解决顾客投诉及突发事件的能力,以及抗风险能力等是否足够。
宝瑞膳食管理fu务有限公司专业以东莞食堂承bao、湖南食堂承bao、广州食堂承bao、惠东食堂承bao、长沙食堂承bao、广西食堂承bao、饭堂承bao、食堂托管、饭堂托管、食堂承baofu务、食堂托管fu务,目前鸿迅食堂承bao公司已经进驻多家企业及工厂食堂,各个工厂食堂承bao现场运作情况均良好,欢迎约谈。赵经理18142836896
民以食为天,食堂已不再是简单的用餐场所,而是员工进行交流的重要场合,已经成为一个展示工厂企业文化的窗口。
现在工厂或企业的食堂不再是简单的裹腹之地,一个工厂膳食的好坏,直接影响到员工的工作情绪,从而影响工厂的工作进程。如果要让员工全心地投入到工作中,就要给他们家的感觉和温暖,给他们一个科学的膳食计划。
员工食堂管理现状分析=
员工食堂管理是企业后勤管理中最重要的一个环节,也是影响企业员工管理的主要因素,近年来,员工食堂承bao的现象很普遍,这也说明了市场上对于员工食堂管理的重视逐渐的加深,作为员工食堂承bao的fu务企业也呈现雨后春笋般的发展。为规范和指导员工食堂的管理,提高员工食堂食品卫生管理水平,规范食品安全生产工作,维护广大就餐员工的身心健康,我们还是有必要进行员工食堂管理现状分析。
目前的员工食堂部分采用食堂承bao的方式进行经营,还有部分是采取自行经营的管理模式,在这两种不同的模式下经营的员工食堂是否存在问题,要进行深一步的解析才能清楚。
首先,管理麻烦,员工食堂承bao就是为了减少后勤管理的负担,采用两种模式不仅不能减少后勤管理的负担,反而会增加后勤管理负担。
其次,分工不够明确,出现问题很难解决。由于 食堂承bao的经营方式 和 自行经营的方式交叉进行,出现问题后,很难查找,会出现互相推卸的现象,
因此 加强食堂承bao管理必须重视起来,要在食堂管理中不断地改进,不断地进步。