山东汇尔宝食品机械有限公司
切菜机是采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是将各种果蔬根据需要切制成条、段、丁、丝、片的理想厨房设备。是单位食堂、酒店、餐厅、蔬菜加工单位等经常适用的设备。
切菜机根据需要不同分为很多型号，多用切菜机、切丝切片机、切丁机等，根据刀可以分为竖刀跟璇刀，一般多用切菜机是利用离心切片机构跟竖刀配合完成各种需要，璇刀或刀盘的切丝切片比较规整，加工速度快、效率高，适合切韭菜、芹菜等。
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切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。
因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。穗华牌多功能切菜机为双头型切菜机，可同时工作。一头用于切叶菜类：可切长条状葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等； 另一头用于切球根类：可切萝卜、马铃薯、芋类、红薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类等。可将蔬菜切成段、块、片、丝、丁等。
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安全防护及注意事项
1 安装防护护罩
产品的切片刀及竖刀，安装有安全防护罩及防护网，不要随意拆除，以免发生危险。
2 注意事项
A 机器运转中 切勿将手靠近切刀或伸进安全防护网下，以免发生危险。
B 机器运转中 切勿将手置于输送带或压菜带上，以免发生危险。
C 机器维修中切勿启动开关 以免发生危险。
D 机器运转中不要进行rh形式的维修和保养。以免造成人身伤害。 保养、维修 ，所有的维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行。
