商用节能电开水器作为一种电器产品，其安全性是非常重要的。由于一般消费者不具备用电知识，所以在开水器维修时不要自行维修，{zh0}由专业职员。在使用产品前，消费者应仔细阅读产品使用说明书，按照说明书进行操纵。一般开水器应放置在一个牢固的平台上，其四周应有排水地漏，方便开水器清洗排污以及故障条件下的溢水。外部电源在接进开水器前，应安装独立的电源开关及漏电保护装置。开水器的金属外壳要可靠接地。
南京蕾洛厨具工程有限公司位于美丽的六朝古都南京，始创于1998年，至今已有17年的历史，是国内较早专业研发、制造{gx}节能商用厨房设备的生产厂家，至今已经成为了国内知名的厨具公司。注册资金1080万， 2011年2月从南京市区迁入溧水石湫镇机场工业集中区，工厂占地近18000平方米，投资新建了标准化生产厂房4000平方米。
南京蕾洛厨具即开式开水器是开水器的发展过程中所出现的一种新型产品。
1. 即开式开水器是指按下电源或掰开水龙头立即出来开水。
2. 功率一般不少于9kw，此开水器储水箱较小，大功率的加热可使水箱内的水瞬间达到90多度。
3. 首沸时间为20-30秒。连续不断出开水，但出水量较小。
4. 不喝水时开水器停止工作，比较省电。
此类开水器的缺点在于：因为是靠大功率加热小容积容器内的水，使之达到90多度，加热部件每开一次水龙头启动一次，频繁的启动导致其寿命缩短；另外被加热管路狭小弯曲，极易积聚水垢，导致质量事故。事实上正因为技术上的缺陷，此类开水器并未得到大量的推广。
南京蕾洛厨具饮水机漏水怎么办：
（1）可能是因为大瓶破损，检查方法：用一块干毛巾盖在大瓶上，破损的地方会有水渗到干毛巾处，解决办法：更换大瓶。
（2）市场上水桶口径多且无法统一，水桶与聪明明连接部分会出现配合不好的现象，产生渗漏。
（3）早期设计的抑菌设计聪明座有可能会因为单向阀坏，造成水从聪明座处溢出。
（4）主要发生在各种机器的连接部分
原因：硅胶件与其他部件连接有间隙或连接管破裂；
各硅胶管连接处松动，如尼龙扎扣（用来扎紧管子连接头）松脱造成漏水；热罐盖和热罐筒体之间螺钉没固定紧或松动造成间隙而漏水。
解决办法：可自行扎紧扣或更换螺钉
