酒店厨房工程安装时的注意事项：
1、规划收纳空间时,应虑物品的使用频率,将较常使用的物品放置在显眼顺手的方向;
2、为照顾到收藏方便,可尽量使用重叠,竖立,吊起或抽屉等方式,或在厨架上放置物品;
3、抹布等潮湿的东西,必须拧干再收好潮湿物品应立刻烘干,否则器具容易发霉;
4、罐头或者密封食物,{zh0}放在柜子里,罐头不要一次叠放两个以上.调味品也应放在明显的地方;
5、关于一般常用的炊具,长柄煮锅可挂在柜架的挂钩或放在浅抽屉里,而较重的锅子{zh0}放在腰部以下高度的柜架里;
6、餐具要放在靠近供餐和进餐区,但是距水槽也不能太远;
7、玻璃器皿基于安全和方便的虑,必须收纳在透明的柜架上.盘子{zh0}直立地放在搁架上,再依大小安放妥当;
8、垃圾袋和bao装袋可放在食物准备区和食物收纳区附近;
9、饮料和酒若不需冷藏,则可统一放在厨柜里较为整齐美观,而酒瓶一定要平放在深处且远离阳光的地方。
提{gx}益以行业间联合扩大规模
作为整体厨房市场中的两股重要势力，厨具企业和家电企业谁能够在这场争霸中拔得头筹，目前依然众说纷纭，尚无定论。厨具企业和家电企业应该扬长避短，进行异业合作，寻求共同的发展。
目前来说，家电企业的电器制造、厨具企业的整体设计仍然是各自的优势所在。作为横跨两个行业的新兴事物，整体厨房究竟会如何发展业内人士不约而同地提出两个词：专业和合作。
南京蕾洛厨具工程有限公司，主要承接大中型厨房工程、油烟脱排、通风管道工程积累了丰富的经验，多年来，公司以实用及经济型的产品、良好的信誉，树立了“蕾洛”厨房设备品牌的形象和优良的口碑。雄厚的技术力量、精良的设备、完善的售后fu务是产品质量体系的保障；能够独立完成星级酒店、西餐厅、酒吧、大专院校、企事业单位、医院的厨房设备的设计、制造与安装。
地面基层：
主要看地面水泥找平层是否合格：首先应将原房地面不平整的地方用水泥砂浆铺平，另外厨卫应该有坡度，并且坡度也是非常讲究的。
{zh1}说一下隔墙基层的问题。一是bao柱是否用红砖墙、水泥拉力板等。通常施工工艺要求厨卫房间的bao柱都必须用红砖砌墙，并预留观察口，尺寸要与实际相符，便于将来维修；二是是否做水泥拉毛处理：增加瓷砖的接触面，同时增强摩擦力，使瓷砖附着更加牢固。
