这么做酸辣粉太赞了
酸辣粉很好做，十几分钟就可以搞定一碗。吃上一口，麻辣酸爽，超级好吃。酸辣粉损人做着简单，但想要做得好吃可是需要技巧的。
做法：
原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精，香醋。
做法：
1) 所需主原料：酸菜改刀切小，粉条用开水泡软。
2) 取半根葱切末，姜切末。
3) 炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
4) 爆葱花和姜末后，倒入干辣椒面和芝麻炒香。
5) 加切好的酸菜炒香，再加入一大碗水烧开。
6) 烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
7) 加一勺盐，加适量鸡精调味，加醋（醋的量要多，才能出味）
8) 搅拌均匀后出锅装入碗中。
9) 剩的半根葱切片，香菜切小。
10) 葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了2诱人做法二：
食材：150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水
做法：
1)特制油辣椒的做法：取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。
2)干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。
3)锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。
4)锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。
5)取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。
6)锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。
7)碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，{zh1}把高汤及肉末加满在碗内即可。
塔尔餐饮2014年开设了一家“佐诱重庆酸辣粉”，开启了“商超休闲客、临街欢乐购”的经营模式，确定了“酸辣粉+辣卤+甜品”的经营定位，秉承“做地道的重庆开胃酸辣粉”的经营理念。佐诱重庆酸辣粉在竞争激烈的快速餐饮市场中脱颖而出，同时外卖也得到快速发展，业绩稳步提升。佐诱的特色产品酸辣粉已成为时尚与流行的特色美食表。
老财粉房酸辣粉酸的够味,辣的过瘾
佐诱酸辣粉，酸爽“财”够劲，抢占地主家的账簿，“粉”藏创富集锦，会煮方便面，就能开好店，生意简单更快捷，美味营养又实惠，攻占各大城市小吃界，拿下一众吃货的傲娇胃口！
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重庆塔尔餐饮有限公司以开创时尚餐饮先河，打造餐饮生态链第.一.品牌为发展目标，同时缔造塔尔肥牛、70派火锅、佐诱酸辣粉、庖丁家牛肆、五斗米手工面、鲫可米线、bao青天、邱胖子泥鳅等巴渝特色餐饮品牌。
本文来源于重庆塔尔餐饮有限公司
小吃加盟店推广如何做？
现在小吃餐饮的市场需求量很大。投资经营一家佐诱酸辣粉加盟店可以有好的发展。在此前提下，市场竞争是很激烈，建立起知名度是非常关键的。想佐诱酸辣粉加盟店的广告推广有所成效。需要懂得很多方法技巧的。下面就让佐诱酸辣粉为投资者们进行详细的讲解推广技巧吧。
佐诱酸辣粉加盟店促销的最终含义是获得利润的增加，而促销最基本的要求则是“传播”，也就是说我们必须要清楚的告知消费者相关的一些优惠活动和内容，以便他们尽早的来了解，然后就可以进店来消费了。
在开业典礼时，散发广告是十分重要的。比较聪明的做法是把广告和赠送的礼品结合起来，你可以赠送钥匙链、书bao挂件或是手机礼品，如果在年底的话，你还可以送日历之类的小礼品。开业一个非常重要的仪式，你可以通过散发传单等方式告知周围的人开业典礼的消息，然后大家可以帮你一起庆祝这个时刻，也是很值得纪念的。
现在想要提高佐诱酸辣粉加盟店在当地的品牌知名度，那么店主们在实际经营前就应该做好推广宣传，以达到吸引更多的消费者进你的店铺消费的目的。
本文来源于塔尔餐饮
