单头小炒灶的优点和缺点是什么？
电磁单头单尾小炒灶 特别适用于：饭店、酒楼、餐馆、干部食堂、大排档，它可替传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，适合各种传统的烹饪方式。无明火不排放废气受大众喜爱。
它的优点是：无明火，火力大小可以媲美传统煤气柴油灶，只要掌握火候都能炒出精美菜肴来，节能，没有明火，所以不会产生二氧化碳等有害物质，另整个厨房因为没有明火而厨房温度降低，不会再额外增加空调等一系列设施。还有很多优点，请联系我们工作人员，详细给您解答。
它的缺点就是不能大规模使用，因为只能用380v的电压，很多厨房想用，但是拉不了电，用不了，所以这个我们归纳为缺点。
为什么商用电磁炉几年之后功率火候没有那么大了？
就目前的市场已经使用过商用电磁炉的用户反馈，商用电磁炉的选择真的很重要，其中有一个最让做生意的人接受不了的地方就是，商用电磁炉开始用的时候火力还够用，但随着连续使用的时间延长，就会明显感觉到火力在减小，出菜速度明显减慢，特别是节假日生意忙的时候，出菜速度慢就非常影响生意。因此选商用电磁炉要谨防选到火力越用越小的那种。下面我们来分析一下如何防范选到偷降功率的商用电磁炉。分析：1、商用电磁炉内部元器件规格较小，这样功率一开大，很容易就达到元器件的容量极限值，就像家里的电源线，如果功率开太大，电源线就会发烫，如果置之不理继续使用，我们会闻到电源线烧焦的味道，而当我们买回来更粗、材质是纯铜而不是铝线时，这个时候就不至于发烫烧坏电线，为什么？
商用电磁炉偷降功率的核心原因是炉子内部温度过高，为了保护炉子主板等器件不被烧毁，必须通过降低负荷的方式来降低内部温度，那么当炉子温度过高时，商用电磁炉的主控芯片会通过程序来强制降低功率。
单头单尾立式小炒炉 安磁商用电磁小炒炉
新一商用厨房解决方案：安全、环保、节能，安磁商用电磁炉--yl厨房烹饪革命性创新。
节省成本提高工作效率
每月厨房成本开支过大？餐厅厨房出品太慢？安磁商用电磁炉将为您节约65%的烹饪成本，提升15%的出品速度。
产品型号 外型尺寸（mm） 功率 额定电压 微晶玻璃
AC-XC400-1 1000*1100*（800＋400） 8KW 380V/50HZ ￠400
AC-XC400-2 1000*1100*（800＋400） 12KW 380V/50HZ ￠400
AC-XC400-3 1000*1100*（800＋400） 15KW 380V/50HZ ￠400
AC-XC400-1 1200*1100*（800＋400） 20KW 380V/50HZ ￠500
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