五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些理性中菜的主角，其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。秘制五花肉它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
风味特点：色泽略红，柔软淡香，为宴席常用菜肴，更是家常风味美食。秘制五花肉含有丰富的yz蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸引的半胱氨酸。
2017年在美丽的盛夏，出现了一种小吃，它的名字巴西秘制五花肉。巴西秘制五花肉每家门店都是排队盛况，同时各种仿版店也如雨后春笋一般，大街小巷美食城小吃街随处遍布。巴西秘制五花肉始终走在最前沿，引导着吃货的味蕾和市场新品，又研发了五香，和麻辣口味，当真是“始终被模仿，未被超越”。
好吃到灵魂深处里的麻辣巴西秘制五花肉，好吃到哭而惊艳，地道的口味足以让吃货尖叫。诱人的巴西秘制五花肉里，麻辣中带着淡淡的甜味，诉说着中西方结合的美食。
巴西秘制五花肉是临沂满客餐饮旗下出巴西风味甜辣口，五香、麻辣、麻香等口味。至今已经开到了全国，火爆大江南北。同时这家也是巴西秘制五花肉开创者、口味zz消费者们普遍认同的烤五花肉口味，入口酥烂肥嫩，风味独特，满屋飘香，风味独特，没有任何色素添加。这很过瘾，这很美味，这很巴西。
在味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧；在消费上，巴西秘制烤五花肉更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，巴西秘制烤五花肉既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。
巴西秘制烤五花肉有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。
经营模式：
1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
