食堂承bao管理需要做到四点
食堂承bao工作其实也不是很繁琐，具体来讲，需要注意的是餐厅与厨房两方面的工作。餐厅从布局，餐桌椅，餐厅电器设施，如空调等，已经餐厅买饭窗口设置等；厨房涉及的要多一些，从原材料购买，加工，储存，到出锅销售之前的一系列活动主要发生在厨房。但是一个公司要做好食堂承bao管理，并不是仅管好厨房与餐厅即可，下面由宝瑞餐饮公司介绍一下需要做到以下四点：
一、控制成本，成本直接与售价挂钩，饭菜价格高了直接影响进餐人数，所以要控制好成本，这样才能降低大家的伙食费，保证食堂就餐人数，进而才能实现食堂承bao的盈利。
二、保证fu务态度，一般食堂承bao公司经营的都是工厂，医院，学校等单位食堂，这些单位职工只能在食堂就餐，这样很多食堂fu务人员态度不是很好，这样会直接影响食堂承bao公司的声誉。所以一定要保证好的fu务，这样才能换来好的口碑。
三、保证饭菜质量，首先是伙食质量，要改变多数食堂伙食品种单调、口味平淡等问题，尽可能做到伙食多样化、营养和风味化，价格多档次，以满足领导及员工的不同需要，使大家吃得饱、吃得好。
四、保证环境卫生，好的环境卫生有助于提高大家的食欲，而且食堂卫生对食品安全有保证作用，所以一定搞好环境卫生
。
{dy}大食堂承baofu务优势：科学营养专业厨师烹饪、营养专家打理，确保食品的美味、可口、营养丰富。专业的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式，定期更新总菜谱，由资深专业的餐饮管理专家亲自烹饪，不仅确保食品美味、可口、更加注重营养，改变人们传统饮食观念。
第二大食堂承baofu务优势：规范管理严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理，确保供餐科学卫生，吃得放心、吃出健康 公司全面实行“8S”管理方法，运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、fu务、速度、安全，建立了一整套卫生管理体系，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存，都有科学、完善的操作制度和检查制度，注重加工过程的质量控制，确保出品的符合卫生要求。另外ISO9001品质保证模式的建立和推行，运作程序的规范化及生产工序的标准化，我们的生产能力及品质保证能力随客户日益增长的需求而不断提升。 第三大食堂承baofu务优势：成本控制拥有自产自销的后勤基地，结合大规模集团采购、完善的成本控制，味美价更平, 每天近3万人就餐，所有的大宗食材通过UTS采购平台联合统采，对供应商有着严格的评选并且决定价格, 在食材采购比其他膳食公司和自营有成本上的{jd1}优势。另外，加工过程控制严格，人员的统一培训管理，自产自销的后勤基地，使得港都膳食公司在规范的管理下减少浪费，降低损耗，达到成本降低，实现企业与客户的双赢，让膳食味美价更平，物超所值。第四大食堂承baofu务优势：物流配送拥有大型齐备的物流中心，提供{gx}、便捷的食材配送fu务, 港都公司拥有大型的功能齐备的物流中心，专业、{gx}、规范化的物流配送车队及人员，随时待岗，准时{gx}对食材进行统一配送，让企业和员工无后顾自忧。第五大食堂承baofu务优势：星级fu务设立专门的客fu中心，定点fu务，以顾客满意为{dy}fu务准则。港都公司已成立了客fu中心，定期对正在经营的顾客做回访，参加客户的伙食例会，并结合饭堂情况，设立定点客户投诉fu务中心，及时了解客户的意见和建议，以顾客满意为{dy}fu务准则，{dy}时间改进，完善自身，给客户最贴心的fu务。第六大食堂承baofu务优势：口味多样兼顾多样性和个性化，为客户量身打造不同的餐饮体验。针对不同区域，不同风俗，不同饮食习惯的客户，采取差异化的操作，不断推出新的fu务项目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品……定期轮换厨师，口味新鲜十足，打造不同凡响的餐饮体验，努力满足客户需求，是港都公司人永恒的追求！第七大食堂承baofu务优势：人才队伍高素质的专业队伍，结合完善的管理体系，提供qfw的团膳fu务。人才是企业发展之基础，港都公司在进几年的积累中，建立和储备了一支高素质的专业队伍，以“日事日毕、日清日高”的管理方法，以结果为导向的执行文化，合理的组织架构，明确的权责关系，使我们建立起了精简的人力架构。第八大食堂承baofu务优势：qw品牌以客户需求为导向，以创新求发展，秉持诚信内涵与务实作风，逐步完善提升自身的管理体系及fu务水平，致力于“为{yl}的企业提供{yl}的fu务”，在客户心中留下良好的口碑，打造了港都在团膳行业中的qw品牌。
选择哪家食堂承bao公司比较好
我们时常会听到，工厂员工抱怨食堂做得不好，工厂管理者抱怨食堂管理比较麻烦。要解决这个问题，最hao的方法就是把将食堂承bao给食堂承bao公司。但是，食堂想要外bao出去的话，但是不知道找哪家食堂承bao公司好?下面就为大家分享一下宝瑞餐饮公司的优势所在：
广州宝瑞餐饮管理有限公司是一家实力雄厚，管理制度完善的膳食公司。以企事业、学校、工厂等单位 食堂承bao作为主营项目，兼营粮油批发及配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等fu务。现有食堂承bao管理、技术、普通员工100多人，公司的注册资金为300万。公司一贯秉承“诚信为本，顾客至上”的方针，按照“永续经营”的战略，大胆地起用人才，深得广大客户信赖及支持，目前合作客户已达到上百家。宝瑞餐饮公司的优势：
宝瑞宗旨：专业管理、用心fu务、诚信经营、开创双赢的局面
宝瑞理念：营养美味、绿色健康、团结奉献、创新进取
宝瑞价值：感恩、回报、用心、{zy1}
宝瑞目标：1.客户流失率≤3%
2.事故安全保障达百%
3.员工的满意度≥70%
4.客户投诉的处理率达百%
