应用领域
1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块；
2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；
3、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用；
4、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面bao、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂；
5、用作缓冲剂；充气剂。
6、碳酸氢铵在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上被广为使用。
碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶。因为碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。
农业级碳酸氢铵在水中呈碱性反应.易挥发,有强烈的刺激性臭味.10～20℃时,不易分解,30℃时开始大量分解.我国多数地区主要作物的施肥季节在5～10月,其间平均温度在200C以上,恰值碳酸氢铵开始较多分解的转折点,施用时必须采取各种防挥发措施.
碳酸氢铵怕”热”也怕”湿”,因生产时不能按常法加热干燥,故碳酸氢铵产品常有吸湿水,引起碳酸氢铵分子潮解,结果使密封bao装下的碳酸氢铵结块,敞开时则加速挥发. 碳酸氢铵的优点主要表现在农化性质上.碳酸氢铵是无(硫)酸根氮肥,其三个组分都是作物的养分,不含有害的中间产物和最终分解产物,长期施用不影响土质,是较安全的氮肥品种之一.
