加热系统是即热式电热水器安全、性能的关键。漏水漏电是即热电热水器核心加热技术要解决的关键之所在，防电墙、线路控制系统的安全检测、漏电保护功能及外接的漏电保护开关等也起到了一定的作用，但更多的是治标不治本。而现人们对家电安全的要求是希望做到安全到家，所以怎样解决即热式加热系统漏水、漏电、水垢、干烧等安全问题成为电热水器行业内的重中之重。
即热电热水器分类
即热电热水器可分为：多档位即热式电热水器、恒温即热式电热水器、小厨宝、即热式电热洗手宝、即热式太阳能伴侣、水龙头电热器等多种类型。
实用性：即热式热水器自然无需长时间的预热过程，即开即热2秒快速出热水就是它大的卖点。而它的“0.03MPa超低水压启动”功能，比较适合低水压地区和高楼层的用户。它可以根据季节设定1～8档的功率/水温调节，出水温度一般控制在30～50℃，烧到60℃左右就会“跳闸”。这对于想得到60℃以上热水的场合就有些限制了。
节能性：加热同等条件的热水，哈佛即热式电热水器比储水式电热水器要节电30%左右，这是因为前者是瞬间升温，无须等待，加热的时间最短。
热水器，为有限范围 （如：家居） 提供热水的工具，多以对水加热的能源分类，如用天然气、煤气、太阳能或电能加热的热水炉。用煤气或太阳能加热的热水器多为洗浴用提供热水，用电能加热的有为洗浴也有为饮用提供热水的。不论何种热水器皆应每年定期捡修，以防发生意外事故。为保障消费者安全，香港政府现在已经不可销售无烟道式热水器。
