禽类的屠宰设备:
脱净率:90%
净 重:58kg
主轴转速:180转/分
主体体积:570×570×950mm
电 机: 220伏
370瓦、750瓦、1100瓦 n=1400转/分
屠宰机械之脱毛机
1、鸡鸭宰杀时,刀口尽可能杀小些,宰杀后先将鸡鸭放在温水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛温透,{zh0}在温水中放一些食盐,以避免煺毛时表皮破损。
2、将浸温的鸡鸭放在75度左右的热水中烫,并用木棒搅动一下,使其全身烫的均匀。
屠宰设备是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械。
屠宰设备可分为哪几类呢?屠宰设备可分为禽笼输送设备、鸡屠宰设备、鸭屠宰设备、鹅屠宰设备、猪屠宰系列、牛屠宰系列、羊屠宰系列、屠宰配件系列、屠宰辅助设备、分割系列设备、食品深加工设备、清洁系列设备、输送系列设备、食品加工配套辅助设备等等类别。