选购屠宰设备首先要确定自己的厂房工艺平面图纸,也就是说根据自己的实际情况,让屠宰设备生产厂家来制做流水线工艺图纸,流水线的整套运行方向明确,工艺先进,举例说明:猪线屠宰设备流水线,{sx}根据国家GB/50317标准.看工艺图纸各项指标是否达到GB/50317标准.并具有先进流水线要求.根据自己的生猪实际屠宰量,bao括流水线的长度,卫检,设备的卫生标准等是否达标.工艺图纸中屠宰设备生产厂家(如不生产冷库设备)则预留冷库,冷库方案可由冷库厂商配合设计.预留上下水等.
屠宰机械分为多种类型的产品,下面看看家禽类的屠宰设备:
规 格: 750*850*1050mm
功 率:
1.1KW
每次加工量: 鸡 3~5只,鸭 2~4只
重 量: 70kg
直 径: 50cm
工作能力:8kg(0.5-1)分钟
肉类食品作为我们日常饮食中不可缺少的部分,其市场供应必须是持续的,不可间断的。肉食品的安全性及卫生性也受到广大消费者和相关部门的gz。为了提高肉类的质量,对屠宰设备的选择,使用和保养也越来越重要。本文主要讲了屠宰设备按时维修的必要性。