味行动麻辣香锅是空格投资管理有限公司成立最早的子公司。空格投资管理有限公司成立于2015年，是面向餐饮和食品行业投资控股经营的民营企业。公司按现化企业机制以集团化方式运作，发展稳健。
麻辣香锅制作中对辣椒与麻椒的选用
有着特别的要求，尤以“鸡心椒”为主要，
因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁，辣感柔
和，而麻椒选用zm的“大红袍”
，麻感一
流，
而香锅的香料采用四川独有的几十味特
殊原料，经现工艺精制而成，不伤胃、不
上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
公司打造千店如一的标准，特请国际zm设计师对餐厅环境及公司VI系统进行标准化、模块化的设计，使每个分店能成功的复制。为了确保分店菜品的品质，我们采用好的原料制作，主要物料和香锅底料，全部由我们公司统一配送，实现味道标准化、统一化，始终以独特的味道和上乘的食材为顾客提供无法复制的美味。
挑南瓜一掐二看：
一掐：无论是日本小南瓜还是本地南瓜，用手指甲掐一掐果皮，如果不留痕迹，表明瓜已成熟；二看：瓜面上略有白霜，这种瓜的口感一定是粉面而糯甜。
挑黄瓜主要看形状：
无论什么品种的黄瓜，挑选时，瓜条的形状上下均匀，没有大瓜肚。
挑丝瓜一捏二看：
一捏：用手捏丝瓜瓜柄，手感硬邦邦的为新鲜丝瓜，瓜条发软的不新鲜；二看：瓜体披绿色无刮伤斑痕是新 鲜的，表皮有浅黑色条纹的不新鲜。
味行动麻辣香锅是空格投资管理有限公司成立最早的子公司。空格投资管理有限公司成立于2015年，是面向餐饮和食品行业投资控股经营的民营企业。公司按现化企业机制以集团化方式运作，发展稳健。
一锅热辣鲜香的麻辣香锅，让每个人都可以瞬间食欲大开，多吃一碗米饭，我们在外面商场吃一次麻辣香锅最少也要一百来块，而且还无法保证安全卫生，因为现在外面制作的食品，都无法保证食品安全，所以还是在家制作，吃的健康还经济实惠，最重要的是可以根据个人的喜好口味进行随意的制作，一百块可以制作出比外面卖的豪华很多倍的麻辣香锅，味道和卖相也非常棒。
