水池清洁
橱柜的水池既要洗菜还要洗碗,容易沾染洗碗水中的油垢,如果平时没有wq洗净,过一段时间后水池壁则会沾上一层油污。尤其是长假期间厨房使用频繁,更容易积累脏物,如果没有专门的水池清洁剂,在有油污的地方撒一点盐,然后用废旧的保鲜膜上下擦拭,擦拭后用温水冲洗几遍,也能让水池光亮如新。
水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭,下水处的水盖也好用温肥皂水浸泡20-30分钟,达到理想的去污效果。
水龙头的污垢也不应忽视,对付陈年的污垢可以用钢丝球抹上清洁剂进行擦拭,用清水清洁后,再用湿抹布蘸上牙膏或者直接用柠檬片反复擦拭,能让水龙头恢复光亮。
厨具保养要注意:
一、工作台面及门板不宜敲击,更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭,并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。
二、吊柜适合放置质轻的物品,如调味罐、玻璃杯等。
三、尽量将重物摆在柜台下层,内部须保持干燥,注意有无漏水。
四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭,以免生锈。
五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可,应避免用尖锐物品刻画表面。
炊具清洁
砧板使用后容易产生异味,一旦砧板有了异味应立刻清洗。由于砧板直接与食物接触,不要用洗洁精等化学用品擦拭。
家用的食醋可以有效清洁异味砧板,将两匙醋与200毫升温水混合,然后到在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟,砧板上的污垢则会容易qc,异味也会消失,还有一定的sj作用。此外,砧板使用后应及时洗烫,阳光充足时可以进行晾晒,达到xd、sj作用。
长期使用的玻璃器皿,例如油瓶等如果没有很多污垢,可不用洗洁精,而用茶叶渣洗擦。擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸,避免用洗洁精清洗,以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味,可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中,加少量温水盖紧瓶盖,上下摇晃约1分钟左右,然后到出蛋壳残渣,用清水冲洗干净。