沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。
沙棘是目前世界上含有tr维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和mh桃，从而被誉为tr维生素的宝库。
沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。
美容价值
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。
紧张精良沙棘品种分为以下几种：
1.俄罗斯大果沙棘 无刺或少刺，果大，桔血色，百粒重55～60g，出汁率90%以上。
2.中国沙棘 枝刺较多，果实扁圆形、圆形或椭圆形，橙黄色或桔黄色，百果重18.3g，出汁率79.1%。
3.中亚沙棘 果实阔椭圆形或倒卵形，百果重19.5g，出汁率80%。
4.蒙古沙棘 果实圆形或近圆形，百果重20.8g，出汁率78.2%。
5.云南沙棘 果实圆球形，百果重16.5g，出汁率78.1%。
