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适用范围:
根据产品差异选择蒸汽sj或水浴式sj方式,适用于袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、芦笋、蘑菇、火腿肠、蛋品、豆干、休闲食品等食品的sj工作。
加压静止sj锅
术语“过压”系指施加于sj锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽sj锅中,在250℉(121.1℃)时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕)各项均达国家标准,售后fu务完善,节能环保。
sj锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热菌类高温sj锅密封在容器内的食品。对密封bao装在容器内需商业无菌sj的食品,可以使用多种不同的sj锅系统。