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苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，婴儿常吃苹果可预防佝偻病。吃苹果有助于刺激白血球的产生，增强抗病能力。苹果的香气是治压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响很大，它具有明显的xc心理压抑感的作用。很多人每天都会吃个苹果，为了图省事，他们都是直接将苹果洗净削皮后吃，有些人连皮都不削就直接吃了。生吃苹果对我们的身体健康固然有很多的好处，但是苹果换种方法食用的话，不仅更美味，营养价值也会更高。

苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收xj的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效治水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。要是我们平时出现了拉肚子的情况，那么在每天早晚的时间中，空腹吃一个苹果，这样能够立即见效;或者是将还没有成熟的苹果放在水中煮熟，{zh1}和水一起喝下，效果也是非常的好。

苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色、不同的地区、不同品种的苹果，其成熟季节是有差别的、主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭绵、祝光等、其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮等，其中以国光为最多、国光苹果甜酸，风味较好，适于做拔丝苹果之用、苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一、它的营养价值很高，被越来越多的人称为“大夫di一药”、许多美国人把苹果作为jf必备，每周节食{yt}，这{yt}只吃苹果，号称“苹果日”。