CAS号：4075-81-4
分子式：2(C3H6O2)·Ca
分子量：186.22
理化性质
白色结晶，颗粒或结晶性粉末，无臭或带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。
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质量标准
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指标名称
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HG2921-1999
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FCCIV
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E282
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外观
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白色结晶体
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白色结晶体
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白色结晶体
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含量(以干基计) %≥
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99.0
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99.0～100.5
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99.0
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水不溶物 %≤
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0.30
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0.20
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0.30
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PH 10%
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7～9
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7.5～10.5
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6～9
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加热减量 %≤
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9.5
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5.0
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4.0
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游离酸 %≤
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通过试验
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0.30
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游离碱 %≤
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通过试验
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0.15
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砷(以As2O3计) %≤
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0.0004
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---
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0.0003
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重金属(Pb) %≤
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0.001
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---
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0.001
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氟化物(F) %≤
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0.003
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0.003
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0.001
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氧化镁(MgO) %≤
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0.4
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铅(Pb) %≤
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2mg---kg
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0.0005
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铁(Fe) %≤
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0.005
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用途
1、丙酸钙可用作食品的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。
2、丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。
3、此外，丙酸钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。
包 装：产品内包装为聚乙烯薄膜，外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。
储 存：通风干燥处，避免日晒，远离明火。
