在客家地区的小吃里最普遍的要数客家猪肉丸了。它既是小吃，也是一道常菜，饮宴也不可缺。客家人主要是取丸与圆同音，寓意团圆、圆满。丸与缘又谐音，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。下图为刚出锅的猪肉捶丸，可煮汤、可炸、可煲，要原汁的客家风味的就是放来煮汤了
深圳客家肉丸，就是有肉的丸子，那么，客家肉丸的做法是怎么样的？通常肉丸是由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。
客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。名厨师傅手把手教你做zz客家肉丸{ctr}绿色食品，不加rh复合磷酸盐、澎沙,高弹素或富丽磷.非学校.wq实战.肉丸子要做出来容易,要做得好的却是极不容易.买机器送技术那类基本可以确定是做不出好丸子来的.学习时间最少要四到六天.学会为止。
深圳创富肉丸培训方式：
1、单学猪肉丸技术培训，费用1480元，包教会，学期间2-3天，免食宿费、材料费。
2、学习肉丸全能班培训费用3800元，包含猪肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉饼、肉卷、鱼丸、牛筋丸、包教会，学期4-5天，免食宿费、材料费。
深圳创富肉丸培训内容：
1、教学员选择制作客家肉丸原材料；
2、教学员如何识别注水肉；
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉；
5、教学员如何做传统手打肉丸；
6、教学员如何做机制肉丸。
zz客家肉丸培训，广东客家肉丸的做法，客家肉丸的技术培训，客家肉丸摊子也是大街小巷处处可见。随着外出务工和外出学习等人口流动量的逐年加大，由于宁德蕉城没有什么其它的特色小吃，因此肉丸成了人们思念家乡的一种方式。因为这种芋头肉丸子只有在宁德蕉城才有，而且摊子数量还在逐年减少，因此人们特别怀念它们。不管是男女老少都比较喜欢。
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