运城市盐湖区海参 多钱一斤
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大连洪源堂（18180570662）淡干海参方法：
淡干海参方法之一：准备一个纯净无油污的器皿，用40°C 以下或常温的清水海参进浸泡，将水入盛有海参的纯净器皿中，水要没过海参。浸泡时间为15-24 小时，并加盖密封。每8小时查看。（此步骤判断标准: 海参泡可用剪刀剪动即可）
淡干海参方法之二：沏好的海参不能马进熬煮。这时的海参体 7832676745 (不是联系方式) 内有残余的内脏和泥沙，要进进一步的清理，去除参肠和杂质。方法是用一个干净无油污的剪刀，从海参腹下的尾部逐个剪，动作要稳，不要将海参剪坏。将剪完后的海参放入清水中，用双的拇指将海参体内残余的内脏泥沙抠除，动作要轻，不要破坏参体，海参体内的筋也含有丰富的营养价值，可以用来煮面或煲汤。但是海参沙嘴位置里面含有量的泥沙，一定要qc干净，另外就是由于有些海参在加工的过程中体内的筋已经被抠除，所以在修剪过程中有些海参体内没有筋或者只有量的筋。
淡干海参方法之三：海参一般要经过二到三次熬煮能达到较好的效果。准备一个锅（无油、不要用铁锅），将锅洗干净，入小半锅的来水，水要没过海参。将泡后的海参放入锅中，如果一次熬煮的数量过多，则要在锅内垫一个锅垫，以防止糊锅损坏海参，待到锅内水沸腾后，可用中火或者小火其进熬煮，煮10-15分种，熬煮过程中要勤动海参，使其可以均匀受热。熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。
淡干海参方法之四：将锅内{dy}次熬煮海参的水掉（可以留下泡脚），重注入清水，水要没过海参，方法与{dy}次熬煮相同，熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。
洪源堂淡干海参方法之五：将锅内第二次煮海参的水掉（可以留下泡脚），在锅内注入清水，水要没过海参，晾凉熬煮的过程与前两次相同，在熬煮过程中要勤海参进捞拣，现海参已经涨富有弹性，身体表面润滑光泽，将这样的海参放入纯净水中，用指掐海参的体壁，能掐透的海参就已经透。没有透的海参继续进熬煮，直到透为止，并然晾凉。将熬煮过透的海参放入盛有凉水的洁净器皿中，水要没过海参，这次熬煮过的海参水不要掉，留着用来煲汤或者煮面。( 由于野生海参个体不同，煮海参的次数和时间也会不同)
淡干海参方法之六：将煮过透的海参放入盛有纯净水的洁净器皿中，水要没过海参。把好的海参放入冰箱冷藏，加入冰块，冷藏24 小时食用，冷藏的海参一周内食用为佳（每天换一次纯净水加一次冰块）
洪源堂野生淡干海参全国统一价格：
五星纯野生淡干海参 3600 （80-110头）/斤
六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤
七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤
洪源堂海参18180570662储存方法
干海参：干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可，达到国标准的干海参，置通风凉处，保质期可达2年以。
泡好的海参：泡好的海参，继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果泡的量较大，可将好的海参用保鲜膜或小塑料袋子只独立好，放入冰箱冷冻室（0度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样鲜度会较好。
海参分布及生活环境（习性）
海参在中国多个海域有分布，仅中国南海产就有30多种，西沙群岛居多，温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。 海参常见于热带、热带海洋，在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的裸露，有的隐藏，有的钻 ...
海参在中国多个海域有分布，仅中国南海产就有30多种，西沙群岛居多，温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。 海参常见于热带、热带海洋，在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的裸露，有的隐藏，有的钻在沙内，有的种仅见于珊瑚礁内。摄食常有节律性。 生活在2～40m深的海底；适应水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6～7月；具有很强的再生能力。
海参多栖息于水深13-15m的海藻繁茂、风浪冲击小、水流缓慢、透明度较大、无大量淡水注入的海区。生活生深低潮线以下2-20m，幼小者生活在浅水底，个体较大者生活在深水底。夏眠从夏始约100天。当水温下降到20℃以下时即解除夏眠。刺参具有很强的再生习性，当处在不良生活条下，体壁强烈收缩，从肛排内脏，如消化管、中短波吸树、生殖腺等，条转好时，再生内脏。切去身体的一段仍可再生。以小型动植物为食，如腹足类、桡足类、体动物的幼贝和硅藻及有质碎屑等。海参为雌雄异体，生殖腺5-6月成熟。体外受精。经数个变态幼虫后育成稚参，再进一步成长为成参。
海参靠肌肉伸缩爬，每小时只能前进四。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从肛抛向敌害。失去内脏后的海参，经过几个星期的生长，体内会重长内脏。海参移动极为缓慢，每小时仅能移动3，比蜗牛还慢，所以善于伪装，肤色和环境类似；同时依靠排内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。只要水温和水质适宜，即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半，海参可以在几个月后重长全部身体，但前提是剩下的一半必须有头部或肛，因为生长细胞集中于这两个部位。
目前海参已可以养殖，但尚未研饲料，仍必须依靠然养分。山东荣成有大型养殖基地。活海参不易保存，因为海参还有某种酶，容易溶化成水，特别注意活海参不能沾头和油。
