zp泸州老窖特曲多少_清香型酒水介绍_四川华脉商贸有限公司
泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马览金质奖，历届家评酒均获"家名酒"的称号。泸州老窖特曲是我享有盛誉的名酒之，素以“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格，闻名古今，畅销中外。此酒无色明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度三种。华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康;而今无忧，特曲是尝;产自泸州，甘洌芬芳。”
泸州曲酒的要原料是当地的yz糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存、二年，{zh1}通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。泸州老窖特曲酒，以具有独特的风格，关键在于酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥成软，并产生奇异的香气，此时，酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。据史载，泸州曲酒厂最老的窖至今已有300多年的窖龄，风貌依旧，令神往，游莫不以睹为幸。
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