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这是北方黄酒黄酒可以从多方角度来分类派系,根据其特点和差异大的类别可分为北方黄酒和南方黄酒。追根溯源,我黄酒的酿造源地之在北方,在经历了数千年的历史文化积淀之后,北方黄酒和南方黄酒都成了不同的酿造原理、酿造环境、酿造工艺和口感等特点。北方黄酒是以原产于北方的大黄米、燕麦、青稞为材拌以麦曲酵酿制而成的酒。南方黄酒多是以稻米、玉米、黑米等作为原料,经过蒸料,拌以米曲、酒等,进行糖化和酵酿制而成的酒。功效:健康饮品 Function: healthy drinking 공효:건강음료 効果:健康飲料 黄酒是中酒,是远古祖先传下来的美味酒品。它含有多种必需的氨基酸,丰富的糖分、有机酸、蛋白质、矿物质、维生素和微量元素。黄酒被们誉为“液蛋糕”,就是指的具有丰富的营养。饮黄酒时尚,在于黄酒健康。有诗道:“黄酒不伤身,微醉如酒神,品自香中来,天地皆入樽”。黄酒的养胃健肾、和血hq的功用,是其它酒品不能媲美的。北土近古黄酒中的黍米酵而产生的醇香,更是yx绕梁、沁肺腑。黄酒不甜不辣,入口最适,能者海量自有决雌雄之地,妇孺老也能浅酌助兴,这就是黄酒的“缘”。 황주는 중국의 국주이며 원고선조들이 전수하여 내려온 술이다. 중국에서 “액체 케익” 이라 부르는 황주는 풍부한 영양을 가지고 있다. <북토근고> 황주의 기장쌀로 발효한 향기로운 냄새는 더욱 사람을 취하게 하며 가슴에 스며들어 감동을 가져준다. 黄酒は中では酒で、遥か昔より先祖伝来の旨酒(うまざけ)である。豊富な栄養が含まれていることから、中の々からは「液ケーキ」と称されている。「北土近古」は黄酒の黍を発酵させることで香ばしく、更に後味の余韻が残り、五臓六腑に沁みわたるのである。
北方黄酒的营养成份: 北方黄酒是以黍米、小米、小麦等为要原料,用蒸煮、加酒曲、糖化、酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。 北方黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活成分,具有qc自由基,预防心血管病、ka、抗衰老等生理功能。 北方黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,要来自原料和酵母自溶物。 北方黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,是啤酒的4 倍。北方黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的态存在,易被吸。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。北方黄酒中的氨基酸达21 种之多,且含8 种必需氨基酸。 北方黄酒含丰富的功能低聚糖。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能低聚糖进入后,几乎不被吸、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长育,可改善肠道功能、zjmyl、促进健康。 黄酒は中三大酒で最も早くに誕生した発酵酒である。日本では「紹興酒」と呼ばれることが多い。『詩経』には「十月に稲を獲る、此のの酒をつくり」と記述されている。公元前11世纪に中北部陜西省岐山県の周代、秋季に稲を刈取り、冬に醸造酒にする風習があります。黄酒のブランド「北土近古」の原料産地は中北部、中北部で醸造され、中北部の気候特と黄酒の醸造原理を合わせて、醸造することで独特な風味と品を兼ね備えた良質の黄酒となるのである。
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