上海酒店厨房排烟风管保证折弯角度为90度，特殊情况按工艺文件执行。风管法兰材料规格应符合下表的规定：角钢断口平整，无毛刺；焊接牢固,qc焊渣；焊缝处不设螺孔, 螺孔具互换性；法兰尖角冲成圆角。在角钢边宽中央冲9*16mm 孔，孔距以长条孔中心计算，四角必须冲孔，孔距按150mm 间距以中心向两边均布，间距允许偏差±1mm。合口应严密牢固，无严重锤痕，尽可能减少明显锤痕。对采用单咬口的板材拼接咬口应使用模具压接，保证外部平整美观。
上海怡帆排烟风管工程制作的技术要点
1）风管系统的组成风管系统主要由风管、风管配件（弯管、四通、三通和法兰等）、风管部件（风口、阀门、消声器、风帽和检查孔等）、支吊架及连接件等组成。
2）风管系统的压力等级。
风管系统的工作压力是制作风管时首先要考虑的问题，风管的材料厚度、咬口形式、法兰孔距、制作方式等都会因系统压力的不同而改变。
3）制作风管的材料要求。
4）风管制作工艺的优先选用原则。
5）金属风管的拼接要求。
上海怡帆厨房排烟工程对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
