重庆厨美堂餐饮管理有限公司,16年lzh 报名咨询话:l8983680354(V同号)特色课程,现捞卤菜培训,现捞鸭脖培训班,重庆纸鱼培训,万州烤鱼培训,重庆小面培训,重庆老火锅培训,火爆龙虾培训等。
重庆厨美堂餐饮管理有限公司经过16年时间的沉淀，已经是中国餐饮培训654893489{yl}的{ldz}。目前公司致力于餐饮术研与整，为餐饮创者更好、更完善的餐饮术。公司现今有60多人的专研、培训团队，在四川成都有1000平的专餐饮培训地，成功培训了万的创使者。
重庆厨美堂餐饮术推广中心
欢迎话或微咨询，获取详细资料，
联系人：敬老师
话：l8983680354（V同号）
网址：
培训地址：重庆市九龙坡区石新路2号附222
现捞品种：现捞鸭脖、现捞鸭头、现捞郡肝、现捞各种荤素卤菜 教学方式：一一教学、学员{bfb}亲操练习 培训时
间： 不限时间、学会为止、正常一周左右学会店帮扶：店面选址、装修指导、经营管理
学员真实店面 本公司现捞卤菜实体店日均5000元，润3000，非常火爆，欢迎学员察，品常味道!尽心尽力教
学更多资料 话(微)咨询： 18983680354 敬老师
现捞卤菜为什么这么吸引人？1，直观新鲜、品种齐全。2，现卤现捞、热气腾腾，吃的放心。3，升级配方，香飘200，味能
引蝶。4，价格亲民、味道巴适!
现捞卤菜和其他卤味有什么区别呢?1，主要食材初加工础调料腌2小时以，方能入味2，现捞卤要加入油酥糍粑
辣椒、红油、白寇等香料3，香味可传到200距离，一般卤菜是不会达到的4，现捞卤菜肉质酥松、入口嫩滑、油而不腻、素
菜嫩脆
品使：学员可终身免费使<王氏现捞>品名。
配方全教：传授术全部配方和店面经营，不限时间，学会为止！
食宿全：在学习期间,食宿全,彻为您解决学习期间的饮食和住宿的问题！
后续支持：终身术升级和术咨询，随时为您的店创！
师傅：支持全国师傅指导店，负责到试营”，轻松店！
现捞品种
荤菜：鸭副产品、鸡副产品、猪副产品、牛副产品(例如：猪拱嘴、猪耳、肥肠、鸡爪、鸡翅、鸡尖、鸭心、鸭脖、鸭头、牛肉……等50多种荤菜。）
素菜：莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰、豆腐、豆筋……等几十种素菜。
特色菜：现捞鸭脖
【培训方式】
传授全核心术，学费材料费在内，中途也不会再收学费外的rh费；确每一位学员每天亲手操，确一一教学，手把手教学。学习时间不限，确学员学会为止。
【培训流程】
1、高汤原材料的选购和方法以及存方法。
2、卤菜香料的识别以及选配 。
3、卤汤调色、调味和火候的掌握。
4、卤中的注意事项。
5、原料初加工和处理方法。
6、卤品各种食法及味型加工的全程工艺。
7、卤菜汤料的管和存放。
8、卤品的存和二次变鲜方法。
9、红油辣椒的香料配方与。
我们的优势
1、我们是正规，专，大型的培训公司。学员可实地察，满意后约学习。
2、规模大，操厨具多，学员个个都能动手操，让学员真正学到zz名小吃术。
3、一一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费，不让学员一分。
4、 在培训过程中，由专师傅带领学员去调味品市、餐饮器具市原料和后厨设备进的现识别和购买要领的教学。让准备店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、 一次性收取术培训费，不再收取其他费。
6、所有学员都店，选址布局，装修等指导
7、5年内免费跟踪，为学员解决一切术问题。
8、交通方便，无论车还是市中心都有多条线路到公司。
培训讲解
A、理论学习：
1、店流程讲解，括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目术详细批解，括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1、专老师一一的实战示范，讲解术。
2、老师实践操中带领你回忆理论学习阶段中的店的巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.我实践：
1、己操所有流程，成品，老师旁边检查指导。
2、学员我思索，老师引导，熟透操流程。
