抗氧化能力检测试剂盒
1.自由基(DPPH)qc能力测试试剂盒
测定原理
DPPH自由基是一种较稳定的含氮自由基,有一个单电子,在517nm下有强吸收,如果有其他物质提供一个电子使此单电子配对,其吸收会消失褪色,褪色程度与接受电子的量呈正比。即反应物qc氮自由基的能力与试剂在517nm的吸光值成反比。
方法
A001-96T 分光光度计法,A001-96T 酶标板法
2.
测定原理
该方法利用NADH-PMS-NBT为超氧阴离子(O2·-)生成系统,超氧阴离子qc剂能减少NBT的蓝色。通过检测560nm处吸光值可判断体系中还原物质的还原能力。
方法
A002-96T 分光光度计法,A002-96T 酶标板法
3.
测定原理
还原力测定是以普鲁士蓝Fe4(Fe(CN)6)生成量为指标,抗氧化剂能将K3[Fe(CN)6]还原,再利用亚铁离子生成普鲁士蓝,该物质在700nm处有{zd0}吸收峰。吸光值越大,表明样品还原力越强。
方法
A003-96T 分光光度计法,A003-96T 酶标板法
4.
测定原理
福林酚试剂氧化多酚中-OH基团并使其显蓝色,蓝色的深浅与多酚的含量成正相关,没食子酸一般在该方法中被默认为标准物质,采用没食子酸溶液制作标准曲线,然后将多酚含量表示为等价没食子酸的量,即可求得待测样品中总多酚含量.
方法
C001-96T 分光光度计法,C001-96T 酶标板法
5.
测定原理
黄酮中处于相邻位的羰基、羟基可以共同络合金属而显色。在中性或弱碱性及亚硝酸钠存在条件下,黄酮类化合物与铝盐生成螯和物,加入碱溶液后显红橙色,在510nm处有{zd0}吸收峰。芦丁是公认的黄酮类化合物,常被用作标准品。
方法
C002-96T 分光光度计法,C002-96T 酶标板法
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