3-苯丙酸乙酯
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中文名称
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3-苯丙酸乙酯
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英文名称
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Ethyl 3-phenylpropionate
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中文别名
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氢化肉桂酸乙酯
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CAS号
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2021-28-5
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分子式
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C11H14O2
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分子量
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178.23
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分子结构图
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相对密度（g/mL,20/4ºC）
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1.015
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熔点
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133℃
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（ºC,常压）
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247～249
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闪点（ºC）
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108
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折射率
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1.4951
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EINECS号
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217-966-6
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性状
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无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香
香气。
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溶解性
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不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于
乙醇。
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含量规格
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98%
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储存方法
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注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。
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【3-苯丙酸乙酯】主要用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用作中间体，也用于有机合成。
【3-苯丙酸乙酯】订购须知
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