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全自动上料呼吸式真空滚揉机
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全自动上料呼吸式真空滚揉机

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山东杰仕森机械科技有限公司
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山东杰仕森机械科技有限公司

山东杰仕森机械科技有限公司坐落于山东省诸城市,有多年的食品机械制造与研发基础,是一家集研发、制造、销售、服务于一体的综合性实业公司,食品机械专业生产厂家。公司主要产品有:果蔬清洗烘干线、酱腌菜生产线、净菜生产线、牛肉干生产线、香肠红肠生产线、家禽屠宰流水线等全套设备,还有果蔬加工设备、肉制品加工设备、流体加工设备、鸡鸭鹅猪牛羊等屠宰设备等其他相关设备,可与国内外机械产品配套使用,也可根据用户要求定做特殊规格产品,产品规格、质量可靠稳定。

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呼吸式真空滚揉机,肉制品腌渍机呼吸式真空滚揉机在肉制品生产厂家中如生产火腿、烤卤鸭等等食品加工企业作用非常关键,用于将原料肉与辅料添加剂在真空状态下搅拌均匀,作用原理:在真空滚揉机中通过滚揉、按压、腌制,将嫩化好的原料蛋白质充分与盐水结合,加速蛋白质的溶解及粘合力,提高原料色泽,保持原料的水嫩度,从而改善原料的的品质。

原料加工都有外界滚揉适宜温度,达到上述作用,提高原料品质。滚揉机通过电脑控制根据原料情况自由设定,例如火腿制造,在特定温度范围内,0-3℃,才能保证原料在滚揉的时候,由于物理原理使原料不可避免的升温,影响产品质量,故而在0-3℃的外界特定环境下工作,充分展现真空滚揉机的作用。

真空滚揉机的种类繁多,大都根据滚揉容积来区分,根据我公司通用标准,分为:GR20-3600型,举例:50L、70L、100L、200L、300L、500L、800L、1000L、1200L、1600L、2000L等,不同型号的滚揉机,工作量不同,客户可根据自己的生产量来选购需要的产品设备。


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