牛奶生产线 小型乳品生产线

牛奶生产线 小型乳品生产线

乳品在我们的生活当中，成为了必不可少的饮品，牛奶，酸奶，奶酪都是在我们餐桌上，闲时要经常吃的一些产品，对于我们人体的健康以及营养的需求有着很关键的作用，所以，乳品是怎样生产的，工艺流程是怎样的我们了解吗？下面一起了解一下牛奶生产线的工艺流程。牛奶加工流水线欢迎电询。

纯牛奶加工工艺流程大致流程：

原料奶检验—净乳—冷却贮存—巴氏sha菌—冷却贮存—配料—均质—超高温灭菌—无菌灌装—装箱—保温试验—出厂。

乳品生产线设备 一般都是采取巴氏xiao毒法，这种方法分低温和高温两种xiao毒法。低温xiao毒法是将牛奶放入专门的巴氏xiao毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟；高温xiao毒法是加热至73.8℃～76.6℃，持续时间1～10分钟，或82.2℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖，并保持奶的品质。另外，使用土法也可达到xiao毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准)，犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算，再煮15分钟，就能达到巴氏xiao毒法的效果。

牛奶全套加工生产线设备及介绍  

1.制冷罐：由罐体、搅拌机、制冷机组、电器控制等几部分组成。

2.巴氏sha菌罐：由罐体、搅拌电机、加热系统、电器控制等几部分组成。罐体全部采用不锈钢SUS304制成，经精密抛光处理，污垢不易积存，好清洗耐腐蚀。

3.预冷罐：预冷罐主要由罐体、搅拌机、加热系统、电器控制等几部分组成。采用双层冷水降温系统，质量轻、散热性能好

4.双联过滤器： 本设备全部采用不锈钢制造，是二个柱体组成。连接管路采用活接或卡箍连接方式，进出料阀门采用三通球阀启闭，耐压耐温，操作灵活方便，无料液泄漏更卫生

5、均质机：均质罐主要由罐体、搅拌机、高速剪切泵、电器控制等几部分组成。罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填，质量轻、保温性能好。

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