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我国地方鸡品种资源非常丰富，大多为肉蛋兼用型品种，都具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点，都适用大棚散养技术进行饲养1、鸡棚的选址：饲养地方鸡的大棚可建在丘陵地带、果园或树林中。选址要考虑所建鸡棚的面积和鸡棚所在位置的地势情况，鸡棚周围要有运动场所，鸡活动场所樶好有小树林和野草，因此宜在草山草坡上建棚。鸡棚建设宜选择地势高燥、平坦或稍有坡度的山地上，而且要求排水容易。棚内地面的地势要稍高于棚外周围的地势，以利棚内排水，有利于棚内地面干燥。鸡棚座北朝南，向东南向，有利通风、日照和排水。不宜建在昼夜温差太大的山顶和通风不良的低洼地。选址时还要考虑水源水质、交通与电力、周围附近是否有污染源等因素。鸡棚的结构：建鸡棚可因地制宜，同时要考虑通风、光照等因素，还要考虑饲养操作方便。既要考虑保温防寒，又要考虑防暑降温。大棚周围要有排水沟，以便下雨时能及时排走雨水，防止棚外积水影响棚内地面干燥。大棚面积的大小应根据养鸡的多少而定。
