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肉类加工设备滚揉机

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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到am，腌渍作用。真空滚揉机可以使肉制品均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性，可以提高产品的弹性及界面的效果，可以增强保水性，增加出品率。改变产品的内部结构。

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