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TBHQ厂家TBHQ生产厂家
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郑州德鑫化工产品有限公司
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金水区黄河路76号
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郑州德鑫化工产品有限公司

TBHQ学名为特丁基对苯二酚,或叔丁基氢醌,为白色或淡褐色结晶粉末,有一种独特的香味,微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和各种油脂。 TBHQ的特点 TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油{sx}的抗氧化剂。 1、能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 2、耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,{zg}承受温度可达230℃以上。 3、一剂多能,能有效抑制xj及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有xj和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。 4、不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。 5、系油状液体,极易分散于食用油脂中,使用十分方便。 TBHQ的应用范围(GB2760-1996) 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。{zd0}使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。
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