春节临近 食品安全要注意！

羊年春节即将到来，不少家庭已经开始着手置办年货，但由于离过年还有一段时间，因此现在购买的年货，不仅要注意食品的存放，更要避免发生食品安全问题。

市食品药品监督管理局相关负责人提醒市民，要在正规场所购买食品原料，不要购买“三无”食品。同时，在采购食品原料时一定要按规定索要发票。

普通食品与保健食品的区别

容易与保健食品混淆的是食品和药品，普通食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，其中不包括以治疗为目的的物品。而保健食品是适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的的食品，保健食品所使用原料要求在本产品使用范围内是安全的（安全毒理学试验），而药品原料需经过药理学和毒理学以及临床的综合评价才能认定的。

冬季如何正确选择食品

冬季，天气开启高冷模式，在这寒冷的天气里，我们往往会胃口大开，正是“进补”的好时候。

随着气温的下降，食物要跟着季节变化，冬天养生不妨多吃点“红色”食物。“红色”食物富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素，可维护身体健康、提高身体免疫力，从而增强人体抗寒力，同时还能温补气血，滋补身体，是冬季饮食进补的最佳选择。因此，冬季常吃“红色”食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，“红色”食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。多吃“红色”食物不仅能防感冒，还能增强抵抗力。如羊肉、牛肉、西红柿、山楂、红枣等。

购买食品时应注意哪些问题

市民在外就餐时，要增强食品安全意识，注意食品安全。市食品药品监督管理局相关负责人在食品安全方面提醒消费者：

一、看外包装袋。购买食品时，要仔细查看食品的外包装袋，看外包装袋是否完整。

二、看食品的三期。食品的生产日期、保质期、保存期。在查看的过程中，最好不要购买临近保质期的食品，如果购买的食品不能马上食用完，就很容易超期变质，从而带来不必要的损失。

三、看食品是否有质量认证qs标识，qs是英文qualitysafety即“质量安全”的缩写。第一批实行食品质量安全市场准入制度的食品有5类：大米、小麦粉、酱油、醋、食用植物油。第二批实行食品质量安全市场准入制度的食品有10类：肉制品、乳制品、饮料、味精、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。第三批实行食品质量安全市场准入制度的食品有13类：糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品。

四、看食品的经营环境。选购食品的时候，尽量到大型的商场、超市和质量信誉好的商店去，尽量不购买露天销售的食品、经营条件差的食品、感官性状发生变化的食品、地摊食品。

五、在购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜。

六、在购买食品的时候，要注意索要购物发票。当选购食品出现质量问题时，购物发票是投诉和索赔的关键，所以，千万不要嫌麻烦而不索要购物发票。

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