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【东北育才幼儿园】今日美食推荐——银耳鸡片


原料：

鸡脯肉200克、银耳20克、荷兰豆50克、鸡蛋1只

调料：

盐、糖、味精、料酒、淀粉、色拉油

做法：

1、将鸡脯肉洗净切成小片，用蛋清、淀粉上浆。将银耳用凉水泡发后撕成小块，荷兰豆切小块。

2、锅上火，倒入色拉油烧热，放入鸡片滑散捞出待用。

3、烧开水放入少许色拉油，将荷兰豆、银耳过沸水捞出投凉待用。

4、炒锅上火，放底油，加入鸡片、调料、荷兰豆、银耳翻炒均匀，淋入明油即可出勺。



营养小贴士：

鸡肉软嫩、银耳爽滑，配上翠绿的荷兰豆，即可为宝宝补充丰富的优质蛋白，又可健脑益智，促进肠蠕动。





欢迎关注东北育才幼儿园微信公众平台：dbycyey

地址：沈阳市浑南新区高功路1号

电话：024-62341333




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