【青机机电分享】小年到，祭灶除尘吃灶糖。

　小年是农历腊月二十三日，今年是在公历2月11号。俗话说「二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天」，小年这天要祭灶王，吃糖瓜，也得开始准备年货了。

　小年一到，年味儿也就浓了起来。北方地区通常是把腊月二十三称作「小年」，意味着一年的结束。而南方则有腊月二十四过小年一说。这可能跟「官三民四船家五」有关，就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年，黎民百姓是二十四日，水上人家是二十五日。

　二十三日祭灶，古用黄羊，近闻内廷尚用之，民间不见用也。民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆者所以祀神马也。祭毕之后，将神像揭下，与千张、元宝等一并焚之。至除夕接神时，再行供奉。是日鞭炮极多，俗谓之小年下。

　谨按，《日下旧闻考》：京师祀灶仍沿旧俗，禁妇女主祭。其祀期用二十三日，惟南省客户用二十四日，如刘侗所称也。

——《燕京岁时记》

　小年是民间祭灶的日子。据说这天灶王爷要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。要把旧的灶神像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他「上天言好事，回宫降吉祥」，还将糖瓜用火融化粘在他嘴上，以使其「嘴甜」只说好事，然后和草马一起烧掉。这便是祭灶了。「男不拜月，女不祭灶」，只限于男子罗拜。女子打扫炉灶即可。

　清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有「关东糖」。在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：「大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖」。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。

　而旧时祭灶用的糖多做成元宝式，九层，如塔，称之为灶糖，又叫糖元宝。后演变成糖瓜，或是取合家团圆之意。

　糖瓜是用黄米和麦芽熬制成的的糖，抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，因天气严寒，糖瓜凝固得坚实，而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，再加上香喷喷的芝麻，让人眷恋。

“二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日。”过了二十三，离春节只剩下六、七天了。

　　民间通常把腊月二十四日定为"扫房日"，家家户户要彻底打扫室内，俗称扫尘土。扫尘土时，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，用扫帚将墙壁上下扫干净，为的是除旧迎新，拔除不祥。

剪贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。

　　内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊(阳)开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧寿、犀牛望月、莲(连)年有鱼(馀)、鸳鸯戏水、刘海戏金蝉、和合二仙等等。

　　春节时，民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴。神灵前、大门上、井口、牲畜圈、面粮仓、树上，处处需要贴春联，内容丰富，妙语连珠。

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