生活小妙招如何清理厨房卫生死角

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　白萝卜头小苏打白醋洗水槽。不锈钢水槽的流水口常常容易塞满垃圾，且其中的污垢也最难清理。我们可以用萝卜头蘸少许小苏打粉来擦洗。先在流水口上撒些小苏打粉，让小苏打粉完全覆盖后，再在上面滴一些白醋。静置3分钟，加少许热水，使它的去污能力更强。然后用废牙刷仔细地把流水口刷一遍，上面的顽固油渍很快就消失了。

　　盐洗茶垢。茶杯里经常会残留一些茶垢，很难清洗干净。你可以用食盐去搓洗杯中茶垢，茶垢很快就溶解了。

　　茶包食用油巧洗塑料篮。我们平时洗菜用的塑料篮、筐等，放在厨房久了很容易沾上污垢，而且很难用一般的清洁剂清洗。这时，我们只需用喝剩下的茶包，加少许食用油混合后，擦洗塑料篮就行。茶叶具有很强的去油腻成分，通过以油溶油的机理，先软化很难洗的油垢，然后再用海绵蘸少许清洁剂，轻轻一擦，陈年的油垢也能轻松地清洗干净。

　　白醋洗菜板。切菜的菜板也要经常清洁。在一杯温水中加入少许白醋或者几滴柠檬汁，倒在厨房专用的餐巾纸上，然后将纸巾覆盖在菜板上，15分钟后拿掉纸巾，菜板上的臭味和黑垢就全都没了。最后再拿到太阳下晒干，即可达到最好的清洁消毒效果。

　　酒精去灶台油污。我们可以倒些啤酒或米酒在厨房的操作台上。因为酒精具有很强的去油污功能，再用清水清洗，操作台就能光亮如新。

　　茶叶巧除锅底油。底锅用完若不及时清洁，锅底层就会积起厚厚的油垢，可在一定程度上影响火候。所以在洗锅的时候，你可以用除油效果极好的茶叶来擦洗，以保证你的炒锅里里外外都干净。

　　消除各种厨房异味

　　饭焦味：将8—10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。

　　猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，还会增加汤的鲜味。

　　手上异味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味；用食盐擦手可除鱼腥味；用醋涂手可除漂白粉味。

　　粮食霉变味：把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如新，且海带也不变质，可以照常食用。

　　鱼腥味：用牛奶将鱼块浸泡一会儿，这样烹饪出来的鱼无腥味，而且味道鲜美可口。

　　大蒜味：吃过大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的异味。

　　动物肝脏臭味：可先将肝脏的血水洗净，然后切去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一会儿，臭味即可除掉。

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