要让顾客对你的水吧“一见钟情”？这么办！

想让你的水吧区域设计看一眼就印象深刻吗？想将最好的品牌展现在顾客面前吗？现在“咖啡+蛋糕+面包+茶饮”等复合式模式已成为未来中国各个大城市的主流烘焙业态，在水吧区域的设计中最重要的就是通过设计元素的整合，表现出蛋糕店的主题文化。其次，还需要加入一些细节方面设计的渲染，比如吧台的设计，吊楣的设计，水牌的设计等等，让这些这些小细节的元素要围绕店面的整体文化，让这些相应的元素紧密结合，相互应用，设计出更有魅力，更有说服力的形象，才能完美的体现烘焙蛋糕店的特色和文化内涵。

水吧设计可以根据自己风格的定位来确定，通常可以进行如下几种设计：

A：贴墙式。利用贴墙放置，酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少，适合于较小的室内。空间小的蛋糕房可以这样营造，不占地方且感觉温馨。

B：转角式。利用蛋糕店转角进行布置，可以围台而坐，方便交谈。转交式的最大程度上利用了空间的资源，资源优化比较好。

C：隔段式。利用吧柜、吧台对空间实行分隔，适用于面积较大且要求有多种功能区域的室内。空间大的并且区域划分明晰的可以考虑用这种方式。

D：嵌入式。在不规则的烘焙蛋糕店室内空间可充分利用边角空间，如凹入的部分安放吧台，不但增加了实用面积，而且还使整个室内空间都显得整齐。

E：餐桌式。吧台与餐桌结合，在必要时将吧台的餐桌部分展出或拉出用于就餐。

水吧设计确定之后，就要考虑吊楣的设计，原则上一定要和吧台协调。吊楣，顾名思义，就是门头探出来的装饰部分。

水牌的设计在水吧区域中也占据着重要的位置。所谓“水牌”是港澳地区对平面型、贴墙式的索引标识牌的俗称，它起源于欧洲的比利时，丹麦随后经过改进为“弧形牌”。这两种标识牌具有重量轻、易成型、切割组装方便，适合不同用途、不同场合的应用，水牌”与“弧形牌”已成为标识牌的主流，有着不可替代的作用。

一块水牌由面板（含槽板）、边轨（含中分轨）和塑料扣件组成。水牌在设计中要考虑到切割刀缝（3mm），尽量不亏材料，降低制作的成本。面板既为横向，可任意切割，那么高度就由您选择的型材决定了。在众多的型材中，经市场淘汰，现常用的有几个系列：30系列高度有30mm、60mm、90mm、120mm、150mm、180mm、240mm；15系列高度有15mm、45mm；25系列高度有25mm、50mm、75mm、100mm。这三个系列可以通用，但30系列最常用。需要特别指出的是，有一款型材尺寸特别，就是7mm面板了。 槽板的规格没有面板丰富，30系列中有30mm、60mm、90mm、120mm，15系列中只有45mm，但槽板可插板的厚度，可有多种型材可选。水吧区域的水牌设计一般也是依据水吧区域风格的的迥异来确定，并参考水吧面积大小来进行设计。

水吧设计是关乎一个蛋糕店人流量和顾客口碑的重要品牌形象之一，所以在设计时，上述的几个因素一定做到合理协调才能为顾客营造最舒心的环境，我们才能将自己的风格与形象深入顾客心中，使其想到烘焙蛋糕房就第一时间联想到我们的水吧，我们的品牌。更多店面装修知识，点击微信菜单栏中的商学院哦！要不，点击阅读原文也行哈！