新农宝EM复合菌在茶树种植上的应用实验报告

EM复合菌在种植业（蔬菜、果树等）、养殖业等各方面都已经得到一定的应用并取得较好效果。为进一步探索EM对茶树生长发育影响关系及其对提高茶叶品质的效果，在安溪茶科所进行本试验。现将试验情况报告如下：

1 试验材料
1.1由新农宝生物科技（河南）有限公司提供的种植专用型EM复合菌剂
1.2试验茶树品种：黄旦（长势基本一致）

2试验方法
2.1试验地选择与小区设置
该试验地选择在茶树已封行且长势基本一致的同一畦茶园，分设2个小区，每小区面积为5.34，进行A、B两种处理，各处理设3个重复，随机排列。小区间设保护行。
2.2试验处理
A、喷施EM复合菌（稀释度为1：500）
B、清水（空白对照）
2.3试验时间和方法
2013年6月21日下午，在茶树新梢生长一芽一叶盛期，用工农-16型喷雾器根据2.2处理方案对茶树进行叶面与叶背喷施，以喷匀、喷透欲滴为度。间隔7天重复一次，计喷施3次。

3试验结果与分析
3.1对茶树新梢生长发育的影响
2013年7月16日，采用同一采摘标准，用0.1m2方框对各处理每个小区采取梅花型5点取样法进行取样，测试其芽体数量和芽头大小。结果（平均值）见表1。

表1EM复合菌对茶树新梢生长发育的影响（个/0.1m2，g/100个）

从表1可以明显看出，经500倍稀释后的EM处理后，其整体芽体数量没有明显变化，与对照处理的效果相当；但500倍EM复合菌处理区的百芽重比对照区增加13.1%，也就是说500倍稀释后的EM处理后，茶树新梢生长发育状况更明显，芽体变大，这有利于改善茶叶鲜叶质量。
3.2与茶树抗病虫能力的关系
在试验期间，茶园没有使用任何其他药剂，茶树没有发生较严重的病害或虫害。
3.3对茶叶产量（鲜叶）的影响
各小区根据安溪乌龙茶采摘标准要求分别进行采摘，测试其经济产量（鲜叶），结果表明：茶树在生长发育期，通过利用EM技术处理后，可提高茶叶经济产量，比对照（空白处理）增产11.8%。

表2 不同处理对茶叶品质影响

3.4对茶叶品质的影响
不同处理的鲜叶按照乌龙茶加工工艺流程同一技术制作成毛茶。其样品经密码审评，内质表现为：EM处理后的茶叶样品的香气明显高于空白对照区，汤色或叶底也表现较好，其总体评分为93分，而对照茶样总评分为87分。从而说明，茶树喷施500倍EM复合菌，有利于提高茶叶品质，见表2。

3.5对茶叶农残与重金属的影响

表3 EM复合菌与降低农药残留重金属含量的关系

不同处理制成的毛茶样品经福建省安溪乌龙茶标准化监测检验中心检测，结果表明，经500倍稀释后的EM复合菌处理后的毛茶中的DDT、Cu等含量均有不同程度下降，其中重金属Cu含量下降6.4%，见表3。

4结论

试验表明：通过喷施EM复合菌可以促进茶树生长发育，有利于改善茶叶的质量，提高茶叶经济产量和茶叶品质，降低农药残留量和重金属污染程度。

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