可怕！荔枝竟含有二氧化硫，“毒药”从源头植入

如今，正值荔枝上市的季节，走到水果摊前，很多商贩都会宣称自己的荔枝天然无公害，可真的是这样吗？

此前省外曾有报道，为了保证荔枝的卖相，不法商贩向荔枝喷洒二氧化硫，保色保鲜。为了解昆明市场的情况，记者走访了多个农贸市场及果品批发市场。

在位于新闻路的篆兴农贸市场，记者走访了两家卖荔枝的摊点，其中一家销售的是妃子笑，荔枝表面较为干燥，呈现出青红色，另一家销售的是“越南荔枝”，表面湿漉漉的，当记者问起是否泡过药时，老板称这是因为运输过程中加了冰块，并没有喷过药。

昆明东站水果交易市场，记者看到很多刚出箱的荔枝，表面湿漉漉的，老板告诉记者，这是越南荔枝，都是整箱整箱批发过来的，冰块、冰瓶都是现成的，自己并不会再进行保鲜措施。为了向记者证明，老板从箱底取出正在滴水的大块冰块。

“你想想嘛，为哪样无缘无故要喷水嘛，越喷越红，都是保鲜剂。”女老板说。

“你见过有人喷吗？”记者询问。

女老板说，那是一种白色的粉粉，兑上水之后就可以喷了。

网络配图

如何看出荔枝有没有打药，老板告诉记者，打了药的皮都会“辣”红，不像新鲜的荔枝，有点青色，这是摘下来最自然的颜色。很多人图便宜买喷了药的荔枝，吃了对身体有害。

不仅如此，该老板还向记者透露到，这种粉粉只有金马正昌果品批发市场有卖，在卖喷壶的地方就有。

6月20日下午，记者来到位于金马路的金马正昌水果批发市场，在荔枝集中批发点，泡沫箱装满了鲜红的荔枝，表面潮湿，老板称这种荔枝批发价仅8元/公斤，是从越南运过来的，因为运输过程中加了冰，所以比较潮湿。

记者留意到，每个批发荔枝的摊点，都摆着一个塑料喷壶。

“批发出去以后，荔枝被风吹干了才需要打药”

记者以批发荔枝的名义向老板咨询，其中一位老板称，这种整箱的有冰保鲜的，不需要打药，一般批发出去以后，表面被风吹干了才需要打。另一位老板告诉记者，他们摆在表层的样品会喷保鲜剂，其他的不喷。

“要是批发荔枝，可以送你几袋！”

当被问及有没有保鲜剂卖时，老板称：“你要是批发荔枝，可以送你几袋！”，得知记者想买保鲜剂，另一位老板指一个坐在三轮车上的女子说：“找她买！”，这名女子斜跨一个背包，见记者想买保鲜剂，神秘地问：“你要买多少？”，当记者提出能否看看样品时，该女子一口回绝了：“批发荔枝我才卖，没有样品！”。

记者在市场内询问了一圈，一位批发苹果的老板称，要买保鲜剂可以早上来，在批发荔枝的集中点，每天早上都有很多专卖保鲜剂的人蹲守推销。

   “10块钱4包 喷到荔枝上保20个小时不变色”

次日上午，记者再次来到市场，听说有人要买保鲜剂，一个操着四川口音的女子走过来，从背包里掏出一袋名为“荔宝”的荔枝保鲜剂，开始热情的介绍：“这个10块钱4包，粉末和水一起加上去，兑上半壶水，喷到荔枝上可以保20多小时不变色。”，

记者在询问过程中，一名来批发荔枝的中年女子上前来购买了两包荔枝保鲜剂，闲聊中，该女子告诉记者，她在一家农贸市场卖荔枝，尽管一箱荔枝两三天就能卖出去，但为了保证卖相，还是得喷保鲜剂。“这个很常见，你看很多荔枝摊点都有小喷壶，喷的就是保鲜剂。”该女子说。

记者观察到，这种荔枝保鲜剂由一包白色粉末和一包无色液体组成，外包装上既没有成分显示，也没有保质期，厂家为昆明本地的厂家。使用方法上显示保鲜液浓度与处理时间（或喷洒次数）成反比，提倡使用低浓度配液，每隔30-60分钟喷一次，或浸一次。由于没有稀释比例标注，加多少水全由个人定。

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记者取出了其中的白色粉末包和液体包。打开白色粉末时，并没有闻到刺激性气味，但是打开液体包时，一股浓烈的刺鼻味扑面而来。

为了解昆明市场零售荔枝的情况，记者从市中心的一个大型的农贸市场内，分别在两个摊位上购买了“越南荔枝”和“妃子笑”两种样品，同时还在学府路的一个流动摊点，购买了荔枝样品。之后，记者将这些样品送检至云南鼎祺环境检测有限公司实验室。

 实验过程

1.实验人员现将荔枝皮剪碎，称量、定容、萃取。

2.之后取滤液，滴入显色剂，滤液变成了淡紫红色。

3.水浴15分钟后，出现了紫红色的络合物，放到分光光度计中，与标准系列比较定量。

最终检测结果显示，三个样品均含二氧化硫 

浓度分别为

1.59mg/kg，1.34mg/kg，1.06mg/kg

为了解荔枝保鲜剂的具体成分，记者将购买的两袋荔枝保鲜剂带到实验室，用同样的原理进行检测，结果显示保鲜剂原液二氧化硫浓度高达39mg/kg，实验人员分析，除了二氧化硫，不排除还有其他成分。

看到这里，小编只能安慰小伙伴们，深呼吸往下看……这种由二氧化硫所构成的荔枝保鲜剂，把它们喷洒在荔枝上，是否会侵入到荔枝果肉中？又是否会对人体造成伤害？

记者查询资料了解到，二氧化硫（化学式SO2）是最常见、最简单的硫氧化物。大气主要污染物之一。当二氧化硫溶于水中，会形成亚硫酸。若把亚硫酸进一步在PM2.5存在的条件下氧化，便会迅速高效生成硫酸（酸雨的主要成分）。

陈雪焦分析，过量二氧化硫对人体的呼吸系统、肺部、肝脏以及血液都有刺激的毒副作用，引起慢性中毒，人体免疫力受损等。

一般购买新鲜荔枝回家后，建议最好先用清水浸泡10多分钟，再用流水冲洗，通过这种方式，可以将二氧化硫去除60-70%。

云南省中医医院健康体检中心/治胃病中心主任何渝煦分析，二氧化硫是一种氧化物，荔枝喷洒二氧化硫，食用后对人体肯定有危害，过量摄入不仅会影响血液系统，还会刺激消化道，引发腹泻等。从中医的角度来看，荔枝本来就是热性水果，成人每日食用量不宜超过10颗，儿童应该更少，不要空腹吃荔枝。

另外，不要用嘴直接剥荔枝，最好沿着中线用手捏开荔枝皮，以免刺激口腔。

挑选荔枝时，如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买，自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，最好选择外表红青色的，会比较安全。

新鲜的荔枝都有一股清香的味道，而保鲜剂的味道则比较刺鼻，如果闻到刺激性的味道，则不应购买。

摸

挑选荔枝时，如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买。在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。